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风炖牡丹

时间:2018-12-17 03:20  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

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  鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的感化。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说,山鸡(即野鸡)

  老母鸡,火腿片,猪肚

  老母鸡1只约1000克,火腿片50克,猪肚1/2只,姜片、葱结适量,冰糖少许。

  ①将鸡从背脊剖开,掏出内脏和鸡素(内脏另作他用)洗净,放清水锅中煮滚,取出。另把猪肚洗净,放汤锅中煮至四成熟捞起,将鸡和猪肚一路放在砂锅内,加水(浸过面),用大火煮滚,捞去浮沫,改用小火炖至鸡六成烂时放盐、姜片、冰糖和火腿片继续细炖。

  ②待鸡、肚炖至九成烂时,捞起,剔去鸡的硬骨(外皮不要剔破),放在大汤碗一边,鸡头朝向碗的核心。另将猪肚切成l厘米宽的条,放在汤碗另一边,摆成撃档せ〝状形,两头放火腿片作花蕊。

  ③将原汤倒入盛有鸡、肚的汤碗中,插手葱结,放锅中蒸5分钟摆布取出,拣去葱结即成。

  火腿 - 在本周穿越的途中,88彩票官网时时彩登录平台大师谈起了火腿,今天就和大师说说金华火腿的故事。 过去,运营金华火腿的店肆开张,都要吊挂宋朝抗金名将宗泽的画像,尊...【所有火腿菜谱】

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