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山东人最爱吃的肉丸子原来这样做软嫩有弹性详细教程一看就会

时间:2018-12-19 08:33  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  预备食材:鸡脯肉一块(也能够换成里脊肉或者牛肉),小葱,生姜,六给彩开奖结果香菜,鸡蛋,紫菜!

  具体操作步调如下:

  1.将鸡脯肉剁成肉馅(也可用绞肉机搅碎),生姜切成姜末,小葱切成葱花,香菜堵截。

  2.向剁好的肉馅种插手食盐,生姜,少量的生抽,顺着统一个标的目的搅拌,而且分多次插手少量的水!

  3.将鸡蛋清加在肉馅中,也能够将鸡蛋全数加进来!

  4.插手4小勺淀粉,将其搅拌平均。

  5.锅中烧开水,可是不要沸腾,将肉馅挤成丸子,下入锅中!

  6.肉丸子全数定型后,即可开大火煮开。

  7.锅中插手适量的食盐,白糖调味,插手剩下的蛋黄,关火即可!

  8.将紫菜放在碗中,把煮开的丸子汤倒进来。

  9.撒上香菜,小葱,甘旨的丸子汤就做好了!按照本人的口胃来,不喜好的能够不放!

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